08-11-2024, 01:05 PM
C'est un équilibre difficile. Les deux possibilités ont leurs avantages et leurs inconvénients sur le plan environnemental. En fin de compte, cela peut se résumer à des valeurs et des priorités personnelles. Mais en ce qui concerne le vin lui-même, pensez-vous qu'il existe une différence perceptible entre les vins vieillis en acier inoxydable et ceux vieillis en fûts de chêne ?