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Avantages et inconvénients du moulage de fûts de vin en acier inoxydable
#7
Le coût est sans aucun doute un facteur à prendre en compte. Les fûts en acier inoxydable ont tendance à être plus chers au départ, mais ils durent beaucoup plus longtemps et nécessitent moins d'entretien que les fûts en chêne. Cependant, je me demande s'il existe des problèmes environnementaux liés à la production d'acier inoxydable par rapport au chêne. Quelqu'un a-t-il examiné cet aspect ?

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