10-17-2024, 06:24 AM
Hem döküm çelik hem de çelik sacların akılda tutulması gereken kendi avantajları ve hususları vardır. Döküm çelik saclar oldukça mükemmel ısı tutma ve eşit pişirme alanı ile bilinir, bu da onları kavurma ve lezzetleri koruma için oldukça iyi hale getirir. Ayrıca, uygun baharatlama ile zamanla tamamen organik yapışmaz bir patina üretirler. Öte yandan, çelik saclar daha hızlı ısınır ve daha hızlı erir, daha hızlı pişirme süreleri ve soteleme ve ızgara gibi yüksek ısıda pişirme yaklaşımları için daha fazla çok yönlülük sağlar. Sonuçta kişisel tercihe ve pişirme tarzına gelir. Genellikle ne tür pişirme yaparsınız ve bir sacda sizin için hangi işlevler en önemli?