10-17-2024, 10:17 AM
Bu ilgi çekici bir soru! Baharatlama genellikle döküm çelik pişirme kaplarıyla ilişkilendirilirken, paslanmaz çelikte doğası gereği gözeneksiz olması nedeniyle daha az yaygındır. Bununla birlikte, herhangi bir şef ve ev aşçısı, yapışmaz özelliklerini geliştirmek ve yiyeceklerin yapışmasına ve lekelenmesine karşı bir bariyer oluşturmak için paslanmaz çelik tavaları baharatlamayı denemiştir. Paslanmaz çeliği baharatlamak genellikle yüzey alanında polimerize bir kaplama oluşturmak için tavayı bir yağ tabakasıyla ısıtmayı içerir. Döküm çelik baharatlamak kadar etkili olmasa da, herhangi biri yapışmayı azaltmaya ve belirli yemeklerin lezzetini artırmaya yardımcı olduğunu düşünüyor. Hiç paslanmaz çelik pişirme kaplarını baharatlamayı denediniz mi?