Grelhas de aço inoxidável vs. ferro fundido: qual é a melhor?

[DustinLeMessie]

Insights intrigantes! Li que grades de aço fundido exigem um pouco mais de manutenção para evitar ferrugem e mantê-las temperadas. Alguém pode falar especificamente sobre as necessidades de manutenção de grades de aço inoxidável e como elas se comparam ao ferro fundido?