04-04-2024, 06:01 AM
A longevidade é certamente um fator crítico ao investir em uma chapa. Outra consideração é a versatilidade. Embora as duas chapas de aço fundido e aço sejam adequadas para um amplo escopo de estratégias de cozimento, alguns clientes podem preferir um material em vez do outro com base em necessidades específicas de cozimento. Por exemplo, as chapas de ferro fundido são muito boas para cozimento lento e assados devido à sua excelente retenção de temperatura, enquanto as chapas de aço são mais capazes para estratégias de cozimento rápido e de alta temperatura. Pensar nos tipos de pratos que você gosta de cozinhar e como planeja usar sua chapa pode ajudá-lo a preparar uma escolha informada. Que tipos de pratos você imagina preparar em sua nova chapa?