Prós e contras da fundição de barris de vinho em aço inoxidável

[BenjaminAdriel]

Barris de aço inoxidável definitivamente têm suas vantagens. Para 1, eles são mais fáceis de lavar e sustentar do que barris de carvalho, certo? Mas eles afetam o sabor e o método de envelhecimento do vinho de alguma forma?