Olá a todos! Tenho pensado em atualizar meu equipamento de panificação e me deparei com a Forma para Tortas de Aço Inoxidável Norpro. Alguém aqui já usou antes? Estou curioso para saber se vale a pena o investimento.
Não tentei o Norpro especificamente, mas usei formas de torta de aço inoxidável em geral. Elas são bem resistentes e conduzem bem a temperatura, o que é muito bom para obter aquela crosta dourada perfeita.
Na verdade, eu tenho a Forma de Torta de Aço Inoxidável Norpro e realmente gosto dela! A qualidade é de primeira e ela assa tortas uniformemente todas as vezes. Além disso, é superfácil de limpar. Vale muito a pena o investimento, na minha opinião.
Eu também estou de olho nessa forma de torta! Ela tem algum revestimento antiaderente ou é puramente de aço inoxidável?
É puramente aço inoxidável, o que eu realmente prefiro. Acho que revestimentos antiaderentes podem se desgastar com o tempo, mas com aço inoxidável, não preciso me preocupar com isso.
Essa é uma posição excelente. Como é a liberação da crosta com o aço inoxidável? Você tem algum problema com tortas grudando na forma?
Surpreendentemente, não tive problemas com grudar. Normalmente, unto levemente a forma antes de assar, e as tortas saem facilmente, invariavelmente.
Estou vendido! Acho que provavelmente comprarei um para mim. Muito obrigado pela recomendação!
O mesmo aqui! Eu fui convencido. Muito obrigado por compartilhar sua prática, pessoal.
Sem problemas, fico feliz que pudemos ajudar mais uns aos outros! Boa confeitaria, pessoal!