08-10-2024, 03:10 AM
la qualità è soggettiva in una certa misura. Alcuni appassionati di vino preferiscono la purezza e la freschezza dei vini invecchiati in acciaio inossidabile, mentre altri apprezzano la complicazione e la ricchezza che conferiscono le botti di rovere. Dipende davvero dallo stile del vino e dalle preferenze del produttore. Quali fattori dai la priorità quando decidi che tipo di botte usare per i tuoi vini?