Pro e contro della fusione di botti di vino in acciaio inossidabile

[BodieKylan]

È un equilibrio difficile. Entrambe le possibilità hanno i loro pro e contro a livello ambientale. In definitiva, potrebbe dipendere dai valori e dalle priorità personali. Ma in termini di vino in sé, ritieni che ci sia una differenza distinguibile nel grado tra i vini invecchiati in acciaio inossidabile rispetto a quelli in botti di rovere?