Pro e contro della fusione di botti di vino in acciaio inossidabile

[JacobOakley]

Questa è una preoccupazione legittima. Le botti di rovere sono più naturali e biodegradabili, mentre la produzione di acciaio inossidabile comporta processi di estrazione e fabbricazione. Ma d'altro canto, le botti di acciaio inossidabile possono essere riciclate all'infinito. Come valutate l'impatto ambientale quando scegliete tra i due?