Le lastre in acciaio inossidabile sono la scelta perfetta per le cucine commerciali?

[SebastianMakai]

Ho usato l'acciaio inossidabile nella mia cucina e sono d'accordo sui suoi benefici. Tuttavia, uno svantaggio che ho notato è che può essere incline a graffiarsi, in particolare se si usano utensili o attrezzature affilate attorno alle pareti. Qualcuno ha trovato uno stile per attenuare questo problema?